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Ricette ortoromi

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Ricette ortoromi
Non solo insalatone o contorni a base di verdure, ma anche primi piatti, torte salate e dolci sfiziosi.
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Unpizicodiviola_Quinoa-con-insalata-vivace-e-feta03-scaled

Pubblicato 7 mesi fa

Quinoa con insalata vivace e feta

Avete mai provato ad abbinare un’insalata fresca con la quinoa? Il risultato è un piatto fresco e croccante che stupirà i vostri palati. Risciacquate la quinoa sotto l’acqua corrente. Scaldate un cucchiaio di olio e tostatela per 1 minuto. Salate e aggiungete ...

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Unpizicodiviola_Pancake-alle-carote-e-farina-dOCOavena-02-scaled

Pubblicato 7 mesi fa

Pancake alle carote e farina d’avena

Una schiscetta perfetta, da gustare anche fredda il giorno dopo? I pancake salati alle carote e curry. Sono un’ottima alternativa ai classici pancake o frittate e risultano leggeri grazie all’uso della farina d’avena e delle pratiche carote a julienne OrtoRomi ...

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Pici

Pubblicato 7 mesi fa

Pici al pesto di cavolo nero

Un primo piatto ricco di vitamine, potassio e fibre, ideale per adulti e piccini.  Tostate in una padella antiaderente le mandorle e i pinoli separatamente. Lavate molto bene le foglie di cavolo nero e asciugatele. Eliminate la costa centrale e raccogliete le ...

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Insalata-di-lattughino-e-gamberetti2186_web

Pubblicato 7 mesi fa

Insalata di lattughino e gamberi

Sciacquate e scolate i gamberetti. Pelate lo spicchio d’aglio e fatelo soffriggere in un po’ d’olio. Unite quindi i gamberetti e mescolate per 3 minuti: teneteli quindi da parte.

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Orzotto

Pubblicato 7 mesi fa

Orzotto allo zafferano

Con l’aggiunta di funghi trifolati, fonte di fibre, vitamina B5 e selenio scopriamo insieme i passaggi di questo orzotto allo zafferano. Lo sapevi che il Selenio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario mentre la Vitamina B5 contribuisce alla ...

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Funghiriso

Pubblicato 7 mesi fa

Funghi shiitake agrodolci con riso basmati

Conosci i Funghi Shiitake? Hanno origine asiatica, provengono soprattutto da Cina e Giappone, ma oggi sono coltivati anche nel nostro territorio italiano. Lo Shiitake viene definito “elisir di lunga vita” e proprio per le sue proprietà benefiche è alla base de ...

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Spaetzle

Pubblicato 7 mesi fa

Spätzle freddi con spinacini

Coltivati utilizzando il metodo della lotta integrata, gli Spinacini OrtoRomi sono ideali sia cotti che crudi come contorno per gustose insalate o come ingrediente principale per primi piatti.

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Unpizicodiviola_Risotto-radicchio-robiola-e-noci03-scaled

Pubblicato 7 mesi fa

Risotto al radicchio, robiola e noci

Il segreto di un risotto vincente per i vostri bambini? Insaporirlo con sane verdure e formaggio. OrtoRomi vi propone la dolcezza del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. abbinata alla croccantezza delle noci e alla morbidezza della robiola. Prendete il Radic ...

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Pubblicato 7 mesi fa

Risotto con radicchio tardivo di treviso e noci

Iniziate facendo stufare il Radicchio Rosso di Treviso I.G.P.; OrtoRomi lo propone già tagliato in quarti pronto da cucinare. Preparate quindi un soffritto con lo scalogno e fatelo rosolare in una pentola di alluminio con una noce di burro per circa 5 minuti. ...

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