L’Azienda nasce nel 1996 dall’unione dell’esperienza dei due soci fondatori, Elio Pelosin e Rino Bovo, come imprenditori agricoli dediti alla coltivazione di prodotti ortofrutticoli. Inizialmente dedita alla commercializzazione di prodotti di I gamma (insalate non lavate), a partire dal 1999 l’Azienda decide di investire nella IV gamma, insalate già lavate, pronte al consumo. E’ nel 2006 che OrtoRomi compie l’importante passo di trasformarsi in Cooperativa. Oggi soci della Cooperativa OrtoRomi (9 Aziende Agricole, la Cooperativa Co.Ve.Ca.A.); oltre 40 Aziende Agricole sparse su tutto il territorio nazionale che conferiscono materia prima a OrtoRomi.