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Pubblicato 26 giorni fa
Bruschetta bread with guacamole and tomatoes
La bruschetta è un must per aperitivi rinforzati. Con aglio o senza, con pomodorini o con olive taggiasche, mette d’accordo grandi e piccini. Perché non provarla con il guacamole? Scaldiamo il pane su una padella per renderlo croccante, stando attenti a lascia ...
Pubblicato 26 giorni fa
Insalata invernale di radicchi, zucca e burrata
Tagliate la zucca a fette senza togliere la buccia e mettetela su una teglia foderata con carta da forno. Condite con olio e cospargete di sale, pepe e un pizzico di paprica affumicata. Cuocete in forno a 200°C per circa 20-25 minuti. Cospargete con il miele e ...
Pubblicato 26 giorni fa
Sandwich con uova, ravanelli, maionese e lattughino
Mondate i ravanelli e tagliateli a rondelline. Poneteli in una ciotolina e conditeli con olio, sale, pepe. Affettate anche le uova sode e tenetele da parte. Tostate leggermente il pane a fette nel forno a 180°C fino al grado di doratura desiderato, spalmate s ...
Pubblicato 26 giorni fa
Insalata di lattughino e gamberi
Pubblicato 26 giorni fa
Orzotto allo zafferano
Con l’aggiunta di funghi trifolati, fonte di fibre, vitamina B5 e selenio scopriamo insieme i passaggi di questo orzotto allo zafferano. Lo sapevi che il Selenio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario mentre la Vitamina B5 contribuisce alla ...
Pubblicato 26 giorni fa
Funghi shiitake agrodolci con riso basmati
Conosci i Funghi Shiitake? Hanno origine asiatica, provengono soprattutto da Cina e Giappone, ma oggi sono coltivati anche nel nostro territorio italiano. Lo Shiitake viene definito “elisir di lunga vita” e proprio per le sue proprietà benefiche è alla base de ...
Pubblicato 26 giorni fa
Spätzle freddi con spinacini
Coltivati utilizzando il metodo della lotta integrata, gli Spinacini OrtoRomi sono ideali sia cotti che crudi come contorno per gustose insalate o come ingrediente principale per primi piatti.
Pubblicato 26 giorni fa
Scarola con carote arrosto
La scarola mangiata cruda è particolarmente apprezzata per la sua croccantezza e per il gusto delicato e leggermente amarognolo. Per un’insalatona mista suggeriamo di accompagnarla ad altri ingredienti dal sapore più dolce come per esempio uva, pere, zucca e c ...
Pubblicato 26 giorni fa
Hamburger gourmet con guacamole e misticanza
Con il guacamole piccante è possibile rivisitare un grande classico: l’hamburger con pomodori e cipolla rossa di Tropea. Un vero panino gourmet per veri intenditori.