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Pubblicato 15 giorni fa
Verdure e ortaggi: qual è la differenza tra le due varietà
La distinzione tra frutta e verdura può apparire semplice a prima vista, basandosi spesso sul sapore dolce associato alla frutta e sul gusto più neutro o talvolta amaro attribuito alla verdura.
Pubblicato 16 giorni fa
Frutta con vitamina D: qual è e dove trovarla
La vitamina D, spesso soprannominata la "vitamina del sole", è in realtà un gruppo di pro-ormoni liposolubili essenziali per una miriade di processi fisiologici che vanno ben oltre la sua associazione più nota con la salute delle ossa.
Pubblicato 17 giorni fa
Frutta con vitamina K: qual è e dove trovarla
La vitamina K è una vitamina liposolubile essenziale per diverse funzioni cruciali all'interno del nostro organismo, sebbene spesso sia conosciuta principalmente per il suo ruolo fondamentale nel processo di coagulazione del sangue.
Pubblicato 17 giorni fa
Frutta senza istamina: la lista completa
L'istamina è una molecola organica presente in tutto il corpo che svolge un ruolo cruciale in diverse funzioni fisiologiche, agendo sia come neurotrasmettitore che come mediatore del sistema immunitario.
Pubblicato 19 giorni fa
Come condire le zucchine grigliate: idee e consigli
Le zucchine grigliate, un contorno estivo semplice e saporito, affondano le loro radici in una storia sorprendentemente recente e in un viaggio transcontinentale. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, le zucchine non sono originarie del bacino del Medit ...
Pubblicato 23 giorni fa
Quale frutta si può fare cotta? Consigli utili per la preparazione
La pratica di cuocere la frutta affonda le sue radici in un passato lontano, ben prima che le nostre cucine moderne fossero equipaggiate con forni e fornelli sofisticati. La sua storia è strettamente intrecciata con la necessità di conservare i preziosi doni d ...
Pubblicato 24 giorni fa
Frutto della passione: perché si chiama così?
Il frutto della passione, con il suo sapore esotico, dolce e leggermente acidulo, e il suo profumo intenso, è un vero e proprio tesoro della natura. La sua storia e le sue origini sono tanto affascinanti quanto il suo gusto, conducendoci in un viaggio attraver ...
Pubblicato 24 giorni fa
Come condire le verdure grigliate: metodi e consigli particolari
La grigliatura, una delle forme più antiche di cottura, ha da sempre esaltato la naturale bontà degli alimenti, e le verdure non fanno eccezione.
Pubblicato 24 giorni fa
Ricetta contorno di verdure: idee e consigli
L'importanza di preparare contorni di verdure salutari affonda le radici nel benessere più profondo del nostro organismo, un’abitudine che va ben oltre il semplice accompagnamento di un secondo piatto, ma un vero e proprio investimento nella nostra salute a lu ...
