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Ricette ortoromi
Non solo insalatone o contorni a base di verdure, ma anche primi piatti, torte salate e dolci sfiziosi.
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Pubblicato 1 mese fa

Tacos di piadina con hummus e verdure

Una proposta di finger food con guacamole e hummus...

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Pubblicato 1 mese fa

Pancake all'arancia rossa con pistacchi e yogurt greco

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito. A parte miscelate l’estratto di arancia, l’uovo, l’olio e l’estratto di vaniglia. Aggiungete i liquidi nella ciotola con le polveri e amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo...

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Pubblicato 1 mese fa

Smoothie bowl al mango e banana

Tagliate a rondelle la banana, trasferitela in un sacchetto e fatela congelare in freezer. Frullate l’estratto di mango con le banane congelate fino a ottenere un composto cremoso e denso. Versatelo nelle ciotole e completate con il mango tagliato a cubetti, ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Bruschetta bread with guacamole and tomatoes

La bruschetta è un must per aperitivi rinforzati. Con aglio o senza, con pomodorini o con olive taggiasche, mette d’accordo grandi e piccini. Perché non provarla con il guacamole? Scaldiamo il pane su una padella per renderlo croccante, stando attenti a lascia ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Sandwich con uova, ravanelli, maionese e lattughino

Mondate i ravanelli e tagliateli a rondelline. Poneteli in una ciotolina e conditeli con olio, sale, pepe. Affettate anche le uova sode e tenetele da parte. Tostate leggermente il pane a fette nel forno a 180°C fino al grado di doratura desiderato, spalmate s ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Estratto di cavolo nero, ananas e banana

Un estratto ricco di vitamine, fibre e potassio: non può mancare per ricaricare la giornata o come post work-out.  Inserite il cavolo nero, la banana e l’ananas a tocchetti nel vaso di un estrattore. Unite le spezie prescelte, i semi di chia, il succo di limo ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Pici al pesto di cavolo nero

Un primo piatto ricco di vitamine, potassio e fibre, ideale per adulti e piccini.  Tostate in una padella antiaderente le mandorle e i pinoli separatamente. Lavate molto bene le foglie di cavolo nero e asciugatele. Eliminate la costa centrale e raccogliete le ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Orzotto allo zafferano

Con l’aggiunta di funghi trifolati, fonte di fibre, vitamina B5 e selenio scopriamo insieme i passaggi di questo orzotto allo zafferano. Lo sapevi che il Selenio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario mentre la Vitamina B5 contribuisce alla ...

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Pubblicato 3 mesi fa

Hamburger gourmet con guacamole e misticanza

Con il guacamole piccante è possibile rivisitare un grande classico: l’hamburger con pomodori e cipolla rossa di Tropea. Un vero panino gourmet per veri intenditori. 

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