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Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata di carote e arance: cosa serve e come prepararla
Carote e arance sono due alimenti ricchi di nutrienti che offrono numerosi benefici per la salute: consumarle regolarmente può apportare diversi vantaggi al nostro organismo, tra i quali l’essere una fonte eccezionale di betacarotene - un precursore della vita ...
Pubblicato 1 anno fa
Quali sono gli alimenti che favoriscono l’abbronzatura
L’abbronzatura non è soltanto questione di sole, ma anche di come predisponiamo il nostro corpo ad assorbire i raggi attraverso l’alimentazione - scegliendo con cura quali cibi usare per dare uno stimolo in più e come garantire la giusta idratazione al corpo.
Pubblicato 1 anno fa
Come conservare le verdure in estate: qualche consiglio
Durante l'estate, con le alte temperature, è ancora più importante conservare correttamente le verdure per evitare che si deteriorino rapidamente.
Pubblicato 1 anno fa
Carpaccio di verdure: ricetta, ingredienti e preparazione
Le origini del carpaccio di verdure sono strettamente legate alla storia del carpaccio di carne, ideato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1950, che ha conosciuto un grande successo e ha ispirato diverse varianti, tra cui il carpaccio di pesce ...
Pubblicato 1 anno fa
Minestra di fagioli: ricetta, ingredienti e preparazione
I fagioli, elemento base della nostra cucina, hanno un'origine lontana e affascinante che risale alle Americhe precolombiane, partendo addirittura dalla Mesoamerica: i fagioli infatti erano già coltivati e consumati da migliaia di anni, in particolare in Messi ...
Pubblicato 1 anno fa
Sformato di broccoli e carote: ricetta e preparazione
L'abbinamento di broccoli e carote è relativamente recente nella storia culinaria (almeno in quella documentata), risalendo a circa il 18° secolo: le origini di questo connubio si possono far risalire a diverse zone d'Europa, con influenze che si intrecciano t ...
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata con avocado: ingredienti e preparazione
L'insalata con avocado ha origini antiche e complesse, con influenze che si intrecciano tra diverse culture e continenti. Risale infatti agli Aztechi, che chiamavano l'avocado “ahuacatl”: una parola che deriva dalla lingua Nahuatl, parlata da quella popolazion ...
Pubblicato 1 anno fa
Spezie per insalata: quali sono quelle da considerare
Il concetto di “insalata” è diventato ben più ampio e largo di quello che si aveva nel passato e, soprattutto, ha inglobato una gamma di significati che derivano da quella che è la gestione del quotidiano che portano l’insalata a essere una costante della nost ...
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata con salmone: ingredienti e preparazione
L'insalata di salmone è un piatto relativamente recente, la cui storia risale a circa la metà del secolo scorso: sebbene quel tipo di pesce sia stato consumato per secoli in tutto il mondo, la sua combinazione con verdure fresche e condimenti in un'insalata è ...
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