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Pubblicato 3 giorni fa
Melanzane: le proprietà, i benefici e come cucinarle
È uno degli alimenti più presenti sulle nostre tavole, uno di quelli di cui facciamo incetta da tempo e che vede le sue coltivazioni particolarmente diffuse soprattutto nel centro e nel sud Italia - Campania, Calabria, Sicilia, Lazio e non solo.
Pubblicato 5 giorni fa
Cavolfiore: le proprietà, i benefici e come cucinarlo
L’odore non è mai stato piacevole, ma ne è sempre valsa la pena: preparare i cavolfiori garantisce in cucina l’opportunità di dare un tocco e una marcia in più a piatti che di solito - utilizzando altre verdure - non riescono ad avere quel passo e quella piace ...
Pubblicato 5 giorni fa
Songino: proprietà, benefici e come utilizzarlo in cucina
In botanica si chiama “valerianella locusta”, nome derivante da origini latine che richiamano sia il termine “valere” - quindi rigoroso/sano - che “locusta”, utile a descriverne la forma allungata.
Pubblicato 8 giorni fa
Cetrioli: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Arrivato dalle Indie Orientali - pare, così dicono gli esperti - il cetriolo è stato coltivato sin dall’antichità con lo scopo di diventare un alimento da consumare in tavola.
Pubblicato 9 giorni fa
Cavolo e verza: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Vitamine, antinfiammatorio, decongestionante: sono diverse le sfaccettature e i poteri nutrizionali che cavolo e verza possono portare in tavola, un’aggiunta di sapore da una parte e la base fondamentale per una dieta equilibrata dall’altra.
Pubblicato 14 giorni fa
Cosa seminare a novembre tra verdura e frutta
Novembre può essere considerato il mese del primo vero freddo; quello in cui l’ora legale lascia il posto a quella solare e le giornate si accorciano, il buio si fa tangibile e i colori si attenuano.
Pubblicato 16 giorni fa
Come seminare e coltivare gli spinaci: istruzioni e consigli
Non bisogna essere Braccio di Ferro per conoscere le qualità nutritive e l’importanza all’interno di una dieta sana del consumo e dell’utilizzo di verdure in generale e degli spinaci in particolare - che garantiscono un apporto nutritivo che permette di comple ...
Pubblicato 16 giorni fa
Frutta di stagione a novembre: i prodotti
L’autunno è arrivato, Natale è sempre più vicino e nel momento in cui ci si mette a tavola a novembre la domanda sorge spontanea: quale frutta di stagione consumare per imbandire i propri pasti, per arricchire la nostra dieta e soprattutto per mantenere un app ...
Pubblicato 23 giorni fa
Verdure senza glutine: quali sono e perché fanno bene
Uno dei falsi miti più comuni da dover combattere per tutti quelli che soffrono di celiachia è quello di credere che le uniche “privazioni” a cui si è sottoposti siano la tipologia di pane e pasta da dover mangiare.
