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Pubblicato 1 mese fa
Zucca: proprietà, benefici e valori nutrizionali
La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno, ma la sua importanza nel regime alimentare va ben oltre il suo ruolo decorativo o quello di ingrediente per dolci tipici.
Pubblicato 1 mese fa
Lenticchie: proprietà, benefici e valori nutrizionali
Le lenticchie sono tra i legumi più antichi e apprezzati al mondo, protagoniste della cucina mediterranea e non solo. Ricche di proteine vegetali, fibre, vitamine e sali minerali, rappresentano un alimento completo e nutriente, ideale per chi segue una dieta e ...
Pubblicato 1 mese fa
Taccole: proprietà, benefici e come si cucinano
Le taccole, note anche come "piselli mangiatutto" o "piattoni", rappresentano una delizia primaverile che si distingue nel panorama dei legumi.
Pubblicato 1 mese fa
Verdure che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo
Un approccio dietetico consapevole è una delle prime e più efficaci strategie per la gestione e la riduzione dei livelli di colesterolo LDL, comunemente noto come "colesterolo cattivo".
Pubblicato 1 mese fa
Le insalate più ricche di fibre per la salute intestinale: quali sono
Per molti, l'insalata è un contorno leggero o un pasto veloce e rinfrescante. Tuttavia, quando preparata con gli ingredienti giusti, può diventare una vera e propria centrale di nutrienti, in particolare di fibre, fondamentali per la salute del nostro intestin ...
Pubblicato 1 mese fa
Insalate proteiche: quali ingredienti vegetali scegliere
Quando si pensa a un pasto leggero ma saziante e nutriente, le insalate sono spesso la prima cosa che ci viene in mente. Tuttavia, per molti, la parola "insalata" evoca l'idea di un pasto poco sostanzioso e, a volte, triste.
Pubblicato 1 mese fa
Come lavare correttamente le verdure a foglia
Le verdure a foglia sono un pilastro di un'alimentazione sana, ma la loro superficie delicata può nascondere insidie come terra, pesticidi e batteri. Un lavaggio superficiale non è sufficiente per garantire la nostra sicurezza.
Pubblicato 2 mesi fa
Insalate monoporzione: praticità e benefici nutrizionali
Le insalate monoporzione, un tempo considerate una semplice opzione da supermercato per un pasto veloce, si sono trasformate in un vero e proprio fenomeno gastronomico e nutrizionale.
Pubblicato 2 mesi fa
Cetrioli in gravidanza: fanno bene o male?
Durante la gravidanza, il corpo di una donna affronta cambiamenti straordinari, e l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel supportare questi processi. Tra gli ortaggi più semplici eppure ricchi di virtù, i cetrioli emergono come un vero e proprio alleat ...