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Contorni di verdure autunnali: quali sono i più buoni
Le verdure sono sempre un’ottima scelta da mettere nel piatto. Se poi si scelgono quelle di stagione ancora meglio. Ecco qualche consiglio sui contorni di verdure autunnali tra i più buoni.

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Pubblicato 2 giorni fa

Insalata russa ricetta originale: ingredienti e come prepararla

L'insalata russa, conosciuta anche come "insalata Olivier", vanta una storia ricca e controversa, con diverse teorie che ne contendono l'origine.

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Pubblicato 20 giorni fa

Insalata con fagioli rossi: ricetta e come prepararla

I fagioli rossi, conosciuti anche come fagioli borlotti o kidney beans, hanno origine dall'America Centrale e Meridionale: leloro tracce sono state ritrovate in siti archeologici in Messico e Perù che risalgono a circa 7.000 anni fa.

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Pubblicato 20 giorni fa

Quante calorie ha l'insalata valeriana? Scopriamolo insieme

L'insalata valeriana, conosciuta anche come soncino o valerianella, ha origini antiche e mediterranee: le sue prime tracce risalgono all'epoca romana, quando era conosciuta come "Valerianella locusta" e veniva utilizzata per le sue proprietà medicinali.

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come-abbinare-legumi

Pubblicato 22 giorni fa

Abbinare i legumi: come fare e i benefici per la salute

I legumi sono un alimento versatile e nutriente che può essere abbinato a diversi ingredienti per creare piatti completi e gustosi e massimizzarne l’apporto di proteine, di ferro e di tutto il resto.

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ricetta-insalata-con-le-mele

Pubblicato 22 giorni fa

Ricetta insalata con le mele: come prepararla

Le origini precise dell'insalata con le mele sono difficili da rintracciare, in quanto si tratta di un piatto semplice e diffuso in diverse culture fin dall’antichità e che affonda le sue radici nei secoli scorsi.

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germoglio-di-fagiolo-cosa-e-benefici

Pubblicato 27 giorni fa

Germoglio di fagiolo: cosa è, benefici e come usarlo in cucina

I germogli di fagiolo sono i semi di fagiolo che sono stati germogliati, dando una declinazione diversa quindi al legume che conosciamo così bene e spesso presente sulle nostre tavole.

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torta-salta-con-bietole

Pubblicato 1 mese fa

Torta salata con bietole: ricetta, ingredienti e preparazione

La torta salata con bietole è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Conosciuto nel nostro Paese e in generale ricetta spesso personalizzata in ogni cucina, ha numerose varianti che si adattano a gusti e sapori diversi ...

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Pubblicato 1 mese fa

Ricetta scorzonera: ingredienti e come cucinarla

La scorzonera, nota a livello scientifico come scorzonera hispanica, è una pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale.

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ricetta-insalata-lenticchie

Pubblicato 2 mesi fa

Ricetta insalata di lenticchie: ingredienti e come cucinarla

L’insalata di lenticchie è una pietanza fresca e saporita adatta a chi segue una dieta vegetariana e vegana, ma non solo: perfetta per consumare i legumi in estate, è un'ottima alternativa alla classica insalata di riso o alla pasta fredda.

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