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Pubblicato 1 anno fa
Quante calorie ha l'insalata valeriana? Scopriamolo insieme
L'insalata valeriana, conosciuta anche come soncino o valerianella, ha origini antiche e mediterranee: le sue prime tracce risalgono all'epoca romana, quando era conosciuta come "Valerianella locusta" e veniva utilizzata per le sue proprietà medicinali.
Pubblicato 1 anno fa
Abbinare i legumi: come fare e i benefici per la salute
I legumi sono un alimento versatile e nutriente che può essere abbinato a diversi ingredienti per creare piatti completi e gustosi e massimizzarne l’apporto di proteine, di ferro e di tutto il resto.
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata con le mele: come prepararla
Le origini precise dell'insalata con le mele sono difficili da rintracciare, in quanto si tratta di un piatto semplice e diffuso in diverse culture fin dall’antichità e che affonda le sue radici nei secoli scorsi.
Pubblicato 1 anno fa
Germoglio di fagiolo: cosa è, benefici e come usarlo in cucina
I germogli di fagiolo sono i semi di fagiolo che sono stati germogliati, dando una declinazione diversa quindi al legume che conosciamo così bene e spesso presente sulle nostre tavole.
Pubblicato 1 anno fa
Torta salata con bietole: ricetta, ingredienti e preparazione
La torta salata con bietole è un piatto versatile e gustoso, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Conosciuto nel nostro Paese e in generale ricetta spesso personalizzata in ogni cucina, ha numerose varianti che si adattano a gusti e sapori diversi ...
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta scorzonera: ingredienti e come cucinarla
La scorzonera, nota a livello scientifico come scorzonera hispanica, è una pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale.
Pubblicato 1 anno fa
Ricetta insalata di lenticchie: ingredienti e come cucinarla
L’insalata di lenticchie è una pietanza fresca e saporita adatta a chi segue una dieta vegetariana e vegana, ma non solo: perfetta per consumare i legumi in estate, è un'ottima alternativa alla classica insalata di riso o alla pasta fredda.
Pubblicato 1 anno fa
Rapa: proprietà, benefici e come cucinarle
“Sei una testa di rapa”: ce lo siamo sentiti urlare contro tutti, almeno una volta, quando ne abbiamo combinata una grossa o non siamo riusciti a raggiungere l’obiettivo che c’eravamo posto - dimostrandoci un po’ tonti e non molto attenti.
Pubblicato 1 anno fa
Ricette con fagioli: idee, consigli e come cucinarli
Dei benefici dei fagioli si parla sempre e soprattutto ormai, presenti nella dieta di milioni di italiani, permettono a tanti di gestire al meglio la propria alimentazione.
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