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Contorni di verdure autunnali: quali sono i più buoni
Le verdure sono sempre un’ottima scelta da mettere nel piatto. Se poi si scelgono quelle di stagione ancora meglio. Ecco qualche consiglio sui contorni di verdure autunnali tra i più buoni.
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Pubblicato 7 anni fa
Passato di verdure: gli ingredienti, le verdure e come farlo
Il passato di verdure è un “comfort food” molto appagante e gradito in ogni stagione, quando vogliamo gratificarci con un piatto caldo e nutriente. È vellutato e cremoso, ottimo nella sua semplicità o arricchito con qualche croccante crostino abbrustolito, con ...
Pubblicato 7 anni fa
Conosci la differenza tra estratti, centrifugati, succhi e spremute?
I termini estratto e centrifugato, così come succo e spremuta, vengono spesso menzionati come se fossero sinonimi. In realtà tutte queste preparazioni si differenziano sotto molti aspetti fondamentali, e l’unica cosa che hanno in comune è il fatto di essere pr ...
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