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Contorni di verdure autunnali: quali sono i più buoni

Le verdure sono sempre un’ottima scelta da mettere nel piatto. Se poi si scelgono quelle di stagione ancora meglio. Ecco qualche consiglio sui contorni di verdure autunnali tra i più buoni.

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Infinite opportunità per conoscere a fondo i prodotti migliori per una alimentazione sempre gustosa e sana

Pubblicato 5 mesi fa

Verdure surgelate: come mantenerle fresche e come cucinarle

Congelare le verdure è una pratica molto diffusa e vantaggiosa, ma spesso sottovalutata da chi in alcuni periodi dell’anno dispone fin troppo di prodotti e di alimenti che rischiano di andare persi.

Pubblicato 5 mesi fa

Contorni per cotoletta: quali verdure utilizzare

Le origini della cotoletta sono avvolte in un alone di mistero e frutto di costante discussioni tra gli storici della cucina italiana, anche se si pensa che le prime tracce di questa gustosa preparazione risalgano al Medioevo.

Pubblicato 5 mesi fa

Verdure alla julienne: quali scegliere e come tagliarle?

Le verdure “alla julienne” - termine gergale ormai entrato a far parte stabilmente del nostro vocabolario - sono semplicemente verdure tagliate a bastoncini sottili e uniformi.

Pubblicato 7 mesi fa

Contorno per entrecote: quali verdure considerare

Un taglio di carne bovina noto per la sua tenerezza e per il sapore deciso e ricco: l’entrecote è un secondo piatto gustoso, amato da grandi e piccini e ottimo da accompagnare ad un contorno che ne esalti appieno la prelibatezza.

Pubblicato 8 mesi fa

Contorno per gamberoni: consigli e piatti da valutare

Ogni genere di verdure che vadano a completare il gusto delicato e dolce dei gamberoni, offrendo al tempo stesso un contrasto di toni e sapidità, rappresentano il contorno ideale per questo secondo piatto.

Pubblicato 8 mesi fa

Bruschetta con verdure: quali varianti esistono?

In origine un aperitivo o antipasto che però può trasformarsi in un eccezionale piatto unico, rappresentando il perfetto esempio di portata versatile: la bruschetta con le verdure è un’autentica icona della cucina rustica italiana.

Pubblicato 8 mesi fa

Come cucinare le verdure ripiene alla ligure: ricetta e ingredienti

Le verdure ripiene alla ligure sono un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione di questa regione, che esalta in pieno il sapore genuino degli ortaggi freschi e di stagione.

Pubblicato 8 mesi fa

I 5 falsi miti da sfatare sul cibo: quali sono

Specialmente in relazione a frutta e verdura, i falsi miti da sfatare che riguardano il cibo sono diversi e, purtroppo, ben radicati nel consumatore medio.

Pubblicato 9 mesi fa