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Pubblicato 1 anno fa
Contorni per la vigilia di Natale: ricette e consigli
A Natale, in una tre giorni in cui milioni di persone passano ore e ore seduti a tavola, quello che non si può sbagliare è il cibo da servire a ospiti e parenti - sicuramente satolli e sazi a prescindere, ma con i quali per una volta tutto deve essere perfetto ...
Pubblicato 1 anno fa
Ravanello: proprietà, benefici e come cucinarlo
Come spesso accade in questi casi, non ci sono certezze assolute riguardo quale sia l’esatta collocazione geografica della nascita del ravanello - pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee, ma sembra sia identificabile con le zone più orientali dell’ ...
Pubblicato 1 anno fa
Melanzane: le proprietà, i benefici e come cucinarle
È uno degli alimenti più presenti sulle nostre tavole, uno di quelli di cui facciamo incetta da tempo e che vede le sue coltivazioni particolarmente diffuse soprattutto nel centro e nel sud Italia - Campania, Calabria, Sicilia, Lazio e non solo.
Pubblicato 1 anno fa
Cavolfiore: le proprietà, i benefici e come cucinarlo
L’odore non è mai stato piacevole, ma ne è sempre valsa la pena: preparare i cavolfiori garantisce in cucina l’opportunità di dare un tocco e una marcia in più a piatti che di solito - utilizzando altre verdure - non riescono ad avere quel passo e quella piace ...
Pubblicato 1 anno fa
Cous Cous con pollo e verdure: ingredienti e ricetta
Cosa mangiare a pranzo, magari a lavoro, andando un po’ di fretta e senza complicarsi troppo la sera prima perché nessuno ha voglia di preparare il pasto per il giorno successivo?
Pubblicato 1 anno fa
Songino: proprietà, benefici e come utilizzarlo in cucina
In botanica si chiama “valerianella locusta”, nome derivante da origini latine che richiamano sia il termine “valere” - quindi rigoroso/sano - che “locusta”, utile a descriverne la forma allungata.
Pubblicato 1 anno fa
Cetrioli: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Arrivato dalle Indie Orientali - pare, così dicono gli esperti - il cetriolo è stato coltivato sin dall’antichità con lo scopo di diventare un alimento da consumare in tavola.
Pubblicato 1 anno fa
Cavolo e verza: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Vitamine, antinfiammatorio, decongestionante: sono diverse le sfaccettature e i poteri nutrizionali che cavolo e verza possono portare in tavola, un’aggiunta di sapore da una parte e la base fondamentale per una dieta equilibrata dall’altra.
Pubblicato 1 anno fa
Secondi piatti con verdure da considerare a novembre: le nostre ricette
L’autunno, e novembre in particolare, regalano grandi varianti non solo a livello di ricette da esplorare, ma prima di tutto per quel che riguarda gli ingredienti a disposizione: le possibilità sono tantissime, non solo quando si parla di verdure, ma in genera ...
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