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Pubblicato 2 anni fa
Piselli: proprietà, benefici e gli usi in cucina
Nella famiglia dei legumi sono quelli meno indigesti ai più piccini che alle volte preferiscono non mangiarli, ma i piselli restano uno dei cardini della nostra alimentazione - in primavera e non solo.
Pubblicato 2 anni fa
Carote viola: proprietà, benefici e ricette in cucina
La terra d’origine delle carote viola (e gialle) è l’Afghanistan, dove vennero piantate per la prima volta almeno 5000 anni fa (quella la data a cui risalgono le prime tracce): in seguito vennero utilizzate anche da greci e romani grazie ai benefici medicinali ...
Pubblicato 2 anni fa
Quali sono i cibi che fanno bene al cuore
La nutrizione e l’alimentazione è l’aspetto fondamentale per tenere in forza e in moto i muscoli del proprio corpo - e nessun muscolo è importante quanto il cuore, il più delicato e complesso marchingegno che tiene in piedi tutto il resto.
Pubblicato 2 anni fa
Albero di Natale con la frutta: come farlo
Riuscire a convincere le persone a consumare anche la frutta dopo un pasto infinito come quello previsto nelle cucine di milioni di famiglie italiane è tutt’altro che semplice.
Pubblicato 2 anni fa
Verdura per Natale: le migliori ricette da considerare
Le verdure a Natale, così come in ogni situazione, possono essere uno dei componenti principali delle portate da servire agli ospiti che popoleranno la nostra tavola.
Pubblicato 2 anni fa
Ravanello: proprietà, benefici e come cucinarlo
Come spesso accade in questi casi, non ci sono certezze assolute riguardo quale sia l’esatta collocazione geografica della nascita del ravanello - pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee, ma sembra sia identificabile con le zone più orientali dell’ ...
Pubblicato 2 anni fa
Melanzane: le proprietà, i benefici e come cucinarle
È uno degli alimenti più presenti sulle nostre tavole, uno di quelli di cui facciamo incetta da tempo e che vede le sue coltivazioni particolarmente diffuse soprattutto nel centro e nel sud Italia - Campania, Calabria, Sicilia, Lazio e non solo.
Pubblicato 2 anni fa
Cavolfiore: le proprietà, i benefici e come cucinarlo
L’odore non è mai stato piacevole, ma ne è sempre valsa la pena: preparare i cavolfiori garantisce in cucina l’opportunità di dare un tocco e una marcia in più a piatti che di solito - utilizzando altre verdure - non riescono ad avere quel passo e quella piace ...
Pubblicato 2 anni fa
Songino: proprietà, benefici e come utilizzarlo in cucina
In botanica si chiama “valerianella locusta”, nome derivante da origini latine che richiamano sia il termine “valere” - quindi rigoroso/sano - che “locusta”, utile a descriverne la forma allungata.
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