Ingredienti:
250 g di spinacino da insalata "Ortoromi" (2 buste), 40 g ca di grana a scaglie, 4 cucchiai di olio extravergine, sale, pepe.

Preparazione:
Versare in un'insalatiera una busta di spinacino da insalata "Ortoromi", già lavato e pulito. Cospargetelo di grana tagliato a scaglie, e condire il tutto con olio, sale e pepe. Mescolate e portate in tavola.