Ingredienti:
400 g di zucca a cubetti "Ortoromi", alcuni rametti di rosmarino, cipolla, olio di oliva, sale e pepe.

Preparazione:
Tritate finemente la cipolla e fatela dorare nell'olio. Aggiungete la zucca già pronta e tagliata a cubetti "Ortoromi" e il rosmarino: salate e pepate q.b., e mescolate per un pò. Aggiungete un pò d'acqua , mettete il coperchio e fate cuocere fino a che la zucca non sarà tenera pungendola con una forchetta. Decorate il vostro contorno con dei rametti di rosmarino fresco e dell'olio.