Ingredienti:
400 g di pasta sfoglia (anche pronta), 1 cipolla, 4 grossi porri, 250 g di zucca, parmigiano grattugiato, 50 g di burro, 1/2 l di besciamella, sale q.b.
Preparazione:
Cuocere al vapore la zucca pronta "Ortoromi" . Tritare finemente la cipolla, farla rosolare nel burro e quindi versare i porri precedentemente puliti e tagliati a rondelle. A parte preparare una besciamella che verrą unita in padella ai porri e alla zucca nel frattempo passata col passaverdura. Imburrare la teglia e stendervi la sfoglia lasciando uno spessore lungo il bordo. Versare il composto di porri e zucca e spolverare con del parmigiano. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti ca.
