Ingredienti:
“Mix di Radicchi” , 50 gr di prosciutto cotto, 50 gr di formaggio al peperoncino, 5 ravanelli, gherigli di noci, rucola

Preparazione:
Versare nell’insalatiera una busta da 200 gr di “Mix di Radicchi” , tagliare a striscioline 50 gr di prosciutto cotto, 50 gr di formaggio al peperoncino, 5 ravanelli e 30 gr di gherigli di noci. Per dare un ulteriore nota piccante aggiungere anche 50 gr di rucola. Condire con una vinaigrette preparata emulsionando dell’ aceto balsamico, olio, e 1 pizzico di sale.