Insalata Indivia Riccia

Il nome scientifico dell''insalata Indivia Riccia è Cichorium endivia crispum.
L'insalata Riccia differisce dall’Indivia Scarola per le foglie dall’inconfondibile lembo arricciato. La rosetta di foglie centrali a cuore è molto ridotta; la coltura e l’imbiancamento di questo ortaggio è lo stesso che viene effettuato per la Scarola.
Riccia e scarola fanno parte della linea Le Tenerelle, sia come monoreferenze in busta da 200 grammi, sia mescolate in sfiziosi mix, già lavate e tagliate pronte per essere gustate.